ইস্টের সংশ্লিষ্টতা নেই কোন শিল্পে?
মদ্য শিল্পে
রুটি শিল্পে
সাইট্রিক এসিড উৎপাদন
এক কোষীয় প্রোটিন তৈরি
সঠিক উত্তর:
সাইট্রিক এসিড উৎপাদন
ব্যাখ্যা ও নোট:
ইস্ট সাধারণত অ্যালকোহল ও বেকারি শিল্পে ব্যবহৃত হয়, তবে সাইট্রিক এসিড উৎপাদনে সাধারণত এসপারজিলাস নাইজার নামক ছত্রাক ব্যবহৃত হয়।