জন্মদিনে কেক ফুলানোর জন্য শেহনাজ একটি রাসায়নিক পদার্থ ব্যবহার করে। উল্লিখিত রাসায়নিক পদার্থটি কি?
সোডিয়াম ক্লোরাইড
সোডিয়াম গ্লুটামেট
সোডিয়াম কার্বনেট
সোডিয়াম বাইকার্বনেট
সঠিক উত্তর:
সোডিয়াম বাইকার্বনেট
ব্যাখ্যা ও নোট:
সোডিয়াম বাইকার্বনেট (NaHCO3) তাপে কার্বন ডাই-অক্সাইড তৈরি করে যা কেক ফোলাতে সাহায্য করে।